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Reise: Cannoli Siciliani

Sizilien

erschienen in Ausgabe 8/2024, Seite 92

Außen knackig — und innen verführerisch süß: Sizilien liegt tief im Süden Italiens, wo der Stiefel schon nicht mehr drückt. Die Insel ist europäisches Kulturland, doch verkündet der Scirocco oft bereits Afrika. Sie meint es ehrlich mit Reisenden, gibt sich dabei herzhaft rau – und erst beim „Dolci“ zuckersüß.

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